Besenwirtschaft

Die Besenwirtschaft

Die Begriffe Besen- und Straußenwirtschaft verbindet man gewöhnlich mit der Verköstigung vom Traubenwein eines Winzers. Da nach der gesetzlichen Bestimmung auch das Angebot von Apfelwein aus eigener Produktion erlaubt ist, schließen wir uns dieser Tradition an und erweitern mit unserer Besenwirtschaft das kulinarische und kulturelle Angebot Zappendorfs.

Unser Angebot

Wir haben bereits mit der Pflanzung von zehn Sorten Apfelbäumen begonnen /» Obstsorten / und ziehen Weinstöcke und Kirschbäume heran. Am Berggarten wachsen Pflaumen, deren Qualität sich noch erweisen muss. 

Ab 2025 wollen wir unsere Besenwirtschaft mit eigenem Apfelwein und Flammkuchen eröffnen. In späteren Jahren sollen Federweißer aus unseren Tafeltrauben und weitere Obstweine aus eigener Produktion hinzukommen.

Unsere Öffnungszeiten werden zukünftig um das Weinblütenfest und den Tag des offenen Denkmals herum liegen.